foto da fonti aperte
In alcune province cinesi, vivono tronchi di bambù era molto popolare tra i turisti bevanda alcolica
Utilizzando il metodo di iniezione ad alta pressione, i produttori riempire aree di tronchi di bambù con vino di riso o riso vodka. La “maturazione” del liquore dura da diversi mesi a un anno e mezzo, durante questo periodo in esso naturalmente viene aggiunto il succo di bambù. Di conseguenza, la bevanda acquisisce un aspetto pulito, aroma gradevole e proprietà disintossicanti. Gradazione alcolica in diminuisce, poiché parte di esso assorbe la pianta, inoltre la bevanda a causa del succo di bambù aumenta di volume.
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Il processo di “ottenere” un liquore pronto è interessante. clienti spesso invitato a vedere quanto è diverso sezioni di tronchi di bambù, determinando dove è contenuta la preziosa miscela, e quindi praticare un piccolo foro in modo che possa fuoriuscire in un contenitore di vetro. Il liquore è pronto da bere localmente, ma se qualcuno vuole farlo per fare un regalo impressionante, lui può scegliere un ginocchio di bambù sotto forma di una specie di bottiglia di legno (vedi video sotto).
Questo metodo di maturazione dei liquori è stato originariamente sviluppato in Provincia del Fujian, e poi adottata dagli abitanti del villaggio e produttori di liquori in altre province cinesi, come il Guangxi e il Sichuan. Produzione di liquori di bambù limitato a diverse decine di migliaia di litri all’anno, ma, man mano che la domanda continua a crescere, le imprese aumentano gradualmente “aumentare la capacità”.
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Con l’aumentare della concorrenza, i produttori stanno cercando di ottimizzare il processo di produzione in particolare è alla ricerca di più efficiente e metodi convenienti di iniezione di vino. Nel fare ciò, hanno bisogno aderire a determinate regole. Importo dell’iniezione l’alcol e la sua forza sono molto importanti, perché il volume eccessivo e una fortezza può uccidere una pianta e una debole bevanda alcolica ha una tendenza a deteriorarsi, anche se non presto. Ancora migliore vino di riso e riso servito come “riempitivo” vodka.
Bambooze ha un prezzo di circa 500 yuan ($ 72) per il bambù “bottiglia”, ma molti sono disposti a pagare di più – come per un unico l’unicità della bevanda e per il suo beneficio previsto salute.
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