foto da fonti aperte
L’imprenditore del Maryland (USA) ha deciso di studiare la confusione la natura della shelf life indicata dei prodotti alimentari e per questo Ho mangiato scaduto tutto l’anno.
Questa idea è venuta a Scott Nash per puro caso. suo un esperimento insolito è iniziato tre anni fa quando un uomo ha mangiato yogurt che era di sei mesi “più vecchio” del suo termine shelf life. Una primavera, Nash dimenticò lo yogurt nel suo frigorifero una vecchia casa in Virginia e l’ho scoperta solo tornando lì in autunno. A quel tempo sono passati almeno sei mesi da allora. data di scadenza del prodotto, ma ciò non ha fermato l’uomo (per qualche motivo non ha spaventato) mescola lo yogurt con il tuo frullato e bere qualcosa. Non provava niente di insolito o di cattivo gusto, e nemmeno il minimo problema si presentava con la salute. Questo fatto Scott pensa a come i produttori usano il termine shelf life dei prodotti nei loro interessi e se vale la pena fidarsi della data, apposto sulla confezione.
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Sono molto vaghi, queste date di scadenza, dice Nash. pertanto il sistema di datazione degli alimenti dovrebbe essere rivisto, non per menzionare che ci sono prodotti, come il sale, che scade La durata non è affatto necessaria.
Durante l’esperimento di un anno, Scott Nash e la sua famiglia consumavano yogurt “obsoleti” di sette, otto o addirittura nove mesi, carne “stantia” poche settimane dopo data di scadenza e così via. Una volta anche Scott usato burro, che dopo discretamente ammuffito dopo essere stato lasciato in frigorifero per diversi mesi. testa le famiglie hanno appena raschiato lo stampo e usato olio per la cottura. E ancora, nessuno ha un solo segno avvelenamento! ..
Nash ammette che alcuni prodotti si deteriorano e il loro deve essere gettato via, tuttavia, l’orologio dovrebbe, ancora una volta, non per un periodo shelf life. Se il cibo sembra innaturale, ha un cattivo odore o ha gusto sgradevole, tu, ovviamente, non dovresti usarlo. Ci sono ancora uno strumento unico come l’intuizione, ma poche persone ci sono abituate fidarsi. Molte persone soffrono di ciò che Nash chiama “ossessiva ansia del consumatore”, che è letteralmente li affascina, costringendo a buttare (distruggere) abbastanza bene prodotti in discarica – e solo a causa della durata di conservazione scaduta. La maggior parte del cibo nei paesi sviluppati viene buttato via proprio per questo ragione.
Scott informa anche i lettori del suo blog “pianificato”. obsolescenza “, cioè una strategia speciale che le aziende utilizzare per incoraggiare i consumatori a buttare via il bene prodotti e acquistare sempre più nuovi.
foto da fonti aperte
Questa pratica è così fuori dal controllo di qualsiasi organi di controllo, il che mi fa dubitare dell’onest� produttori, si lamenta Nash. A proposito, lo stesso vale per beni di consumo non alimentari che “invecchiare” artificialmente in modo che falliscano il più presto possibile. Quando buttiamo via cose del genere, le aziende ricevono qualcosa in più profitto.
È interessante notare che la FDA, esperti indipendenti e industria la fabbricazione del prodotto generalmente concorda che alfabetizzato e un approccio obiettivo alle imprese contribuirà a ridurre la quantità di cibo rifiuti, ma attualmente non esiste una legge federale negli Stati Uniti, shelf life normativa, quindi i produttori di prodotti possono scrivi quello che vogliono su di loro. Circa la stessa immagine osservato in altri paesi altamente sviluppati del mondo.
Nel frattempo, decine di milioni di persone sul nostro pianeta stanno morendo dalla fame, e la maggior parte di loro sono bambini. Non è paradossale è? ..
Nash ammette che alcuni prodotti si deteriorano e il loro deve essere gettato via, tuttavia, l’orologio dovrebbe, ancora una volta, non per un periodo shelf life. Se il cibo sembra innaturale, ha un cattivo odore o ha gusto sgradevole, tu, ovviamente, non dovresti usarlo. Ci sono ancora uno strumento unico come l’intuizione, ma poche persone ci sono abituate fidarsi. Molte persone soffrono di ciò che Nash chiama “ossessiva ansia del consumatore”, che è letteralmente li affascina, costringendo a buttare (distruggere) abbastanza bene prodotti in discarica – e solo a causa della durata di conservazione scaduta. La maggior parte del cibo nei paesi sviluppati viene buttato via proprio per questo ragione.
Scott informa anche i lettori del suo blog “pianificato”. obsolescenza “, cioè una strategia speciale che le aziende utilizzare per incoraggiare i consumatori a buttare via il bene prodotti e acquistare sempre più nuovi.
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Questa pratica è così fuori dal controllo di qualsiasi organi di controllo, il che mi fa dubitare dell’onest� produttori, si lamenta Nash. A proposito, lo stesso vale per beni di consumo non alimentari che “invecchiare” artificialmente in modo che falliscano il più presto possibile. Quando buttiamo via cose del genere, le aziende ricevono qualcosa in più profitto.
È interessante notare che la FDA, esperti indipendenti e industria la fabbricazione del prodotto generalmente concorda che alfabetizzato e un approccio obiettivo alle imprese contribuirà a ridurre la quantità di cibo rifiuti, ma attualmente non esiste una legge federale negli Stati Uniti, shelf life normativa, quindi i produttori di prodotti possono scrivi quello che vogliono su di loro. Circa la stessa immagine osservato in altri paesi altamente sviluppati del mondo.
Nel frattempo, decine di milioni di persone sul nostro pianeta stanno morendo dalla fame, e la maggior parte di loro sono bambini. Non è paradossale è? ..
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