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Gli esperti hanno trovato una connessione tra mangiare sale e abilità mentali.
Gli autori dello studio hanno affermato che un’eccessiva assunzione di sale porta alla demenza senile. Il rapporto è stato pubblicato su Nature. Per trarre tali conclusioni, gli scienziati hanno condotto esperimenti su roditori.
Gli scienziati hanno nutrito topi sperimentali con cibo, che è stato 16 volte sale superato. I topi con troppo sale sono peggio dei loro i parenti hanno gestito i test. Quando furono introdotti i roditori la quantità necessaria di ossigeno e azoto, quindi di nuovo le loro capacit� tornato al livello precedente.
Si è scoperto che il sale negli alimenti riduce la sintesi di ossido nel corpo azoto, che porta ulteriormente alla fosforilazione delle proteine tau. gli scienziati credere che un malfunzionamento delle proteine tau porti alla malattia di Alzheimer. Le particelle “sbagliate” dell’acido fosforico si uniscono e vengono aggiunti alle cellule del corpo, che alla fine porta a abbassare le capacità mentali.
Certo, non vale la pena sovraccaricare il cibo, non è sicuro, da allora il consumo eccessivo anche del prodotto più utile è sempre nuoce al corpo. In precedenza ESOREITER ha parlato di proprietà utili. sale.
Andrey Vetrov
