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Incredibile esperimento scientifico condotto dall’americano ricercatori nell’ambito del progetto Fancy Food Stunts, ha dimostrato una qualità insolita di aglio ben noto. Si scopre, al fine di sentire il sapore del bulbo di questo erba perenne, non necessariamente metterlo in bocca. È difficile da credere, ma a questo scopo puoi usare i piedi, che assorbono l’aglio nel tuo corpo.
I dipendenti dell’American Chemical Society lo riferiscono ho scoperto questa straordinaria proprietà dell’aglio quasi per caso. Effettuare un simile esperimento a casa, per fortuna, è estremamente semplice. Per fare questo, prendi uno spicchio d’aglio fresco e taglialo due parti e strofinarle abbondantemente sulla superficie inferiore di uno dei piedi piedi. Successivamente, il piede deve essere accuratamente avvolto con polietilene pacchetto, impedendo così la diffusione della stanza puzza in modo da non sembrare di sentire come ti senti il gusto è dovuto all’aroma di aglio.
Se ti siedi con una benda del genere per circa un’ora, inizierai assaggia l’aglio in bocca. Perché sta succedendo questo? tutto la cosa è allicina – un composto chimico che si forma in il risultato della distruzione meccanica delle cellule fetali di questa pianta. È l’allicina che dona all’aglio il suo sapore bruciante e peculiare l’aroma. Gli americani hanno scoperto che questo composto è capace penetrare nella pelle umana e viaggiare attraverso il corpo, arrivare da qualsiasi parte del corpo, anche il più lontano (dal piede), alla cavità orale.
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