foto da fonti aperte
I prodotti chimici usati per clorare l’acqua del rubinetto, può contribuire alla diffusione di allergie alimentari negli Stati Uniti, istituito da scienziati americani il cui lavoro è stato pubblicato sulla rivista Annali di allergia, asma e immunologia. Come indicato in Comunicato stampa Allergy, Ashma e Collegiate immunologia, circa 15 milioni di americani soffrono di cibo allergie e questo numero continua a crescere. I ricercatori sono sicuri che ciò è dovuto anche ad alte dosi di diclorofenolo – prodotto chimico utilizzato nei pesticidi e nella clorazione acqua nell’approvvigionamento idrico. “Questa sostanza chimica è spesso presente nei pesticidi, che gli agricoltori usano per controllare i parassiti e erbacce, oltre che nell’acqua del rubinetto “, – citato nel messaggio parole di un allergologo, MD Elina Yershaw (Elina Jerschow). Gli scienziati hanno misurato il diclorofenolo nelle urine 2548 partecipanti a un importante studio sanitario nazionale e nutrizione tenutasi nel 2005-2006. Di conseguenza, nell’esperimento Sono state incluse 2211 persone, di cui 411 sono state trovate allergie alimentari e altre 1016 persone erano allergiche reazioni a stimoli ambientali. Gli scienziati lo credono il diclorofenolo ad alte concentrazioni indebolisce le barriere interne il corpo, rendendolo soggetto ad allergie, lo credono allergie alimentari e “esterne” possono essere associate. ricercatori anche sottolineare che semplice sostituzione di acqua di rubinetto con è improbabile che il problema sia causato dall’imbottigliamento in cucina. “Altre fonti di diclorofenolo, come quelle trattate con pesticidi frutta e verdura possono anche svolgere un ruolo importante nell’evento allergie alimentari “, afferma Yershaw. Secondo il Center for Control of incidenza negli Stati Uniti, il numero di casi di allergie alimentari in questo paese aumentato del 18% dal 1997 al 2007. Gli allergeni più comuni atto di latte, arachidi, grano, soia, pesce e crostacei.
Acqua USA
