foto da fonti aperte
Un dipinto molto interessante del pittore italiano Giovanni Gli stanchi del XVII secolo furono messi all’asta “Christie’s” a Londra. Un’opera d’arte ha permesso al mondo gli scienziati determinano come è cambiato negli ultimi quattrocento anni anguria.
In una foto raffigurante le varie verdure e frutta disponibili in L’Italia durante il Rinascimento, puoi considerare il frutto preferito di tutti (o meglio, una bacca). Si trovano due angurie tagliate angolo in basso a destra della tela degli stanchi. Anche se insolito per l’aspetto dell’uomo moderno, esattamente quello che l’anguria sembrava quattro secoli fa. Quindi ha iniziato a essere coltivato e dolce succoso le zucche hanno iniziato a prendere la forma a cui siamo abituati oggi.
James Nienhouse è un ricercatore americano all’Università di Wisconsin – ha detto che esposto in un’asta di Londra l’immagine è una meravigliosa illustrazione della storia della selezione. come L’anguria è nota per provenire dall’Africa. Dopo averlo coltivato ha iniziato a crescere con successo negli stati dell’Europa meridionale e del Medio Est. Ci sono documenti storici che lo affermano L’anguria coltivata in Europa andò in vendita intorno al 1700, cioè mezzo secolo dopo che Giovanni scrisse il suo foto con angurie selvatiche.
Il professore americano suggerisce che, nonostante non molto aspetto attraente, le angurie rinascimentali potrebbero essere abbastanza dolce e gustoso grazie al suo alto contenuto di zucchero. In quelli volte, le angurie selvatiche non solo venivano mangiate, ma anche prodotte di loro vino, e per questo il succo di frutta deve essere molto dolce.
Gli esperti hanno anche concluso che la placenta di zucca conteneva troppo poco licopene, quindi l’anguria non era abbastanza in rosso. Inoltre, aveva ossa molto più grandi. oggi queste proprietà dell’anguria sono modificate dalla selezione. In vendita si possono trovare anche bacche completamente senza semi. E i giapponesi usato la selezione per creare anche angurie quadrate – per trasporto più conveniente.
