Foto da open source I cosiddetti biscotti della fortuna o biscotti con le previsioni sono una caratteristica distintiva di tutti i ristoranti Cibo cinese negli Stati Uniti. La maggior parte degli americani lo crede sinceramente adottato questa interessante tradizione culinaria dagli abitanti della Cina.
Biscotti croccanti di pasta alla vaniglia del destino serviti visitatori della ristorazione dopo un pasto. È necessario rompere la pasticceria in due parti e rimuoverla lui un pezzo di carta su cui sono scritte alcune parole di separazione prossimo futuro. Ad esempio, “Ascolta le idee che fluttuano intorno aria “o” Non aver paura di scusarti con la persona che offeso “.
È interessante notare che, secondo un sondaggio sociologico, condotto tra gli americani nel 2011, ottantacinque il percento dei visitatori dei ristoranti cinesi negli Stati Uniti ascolta suggerimenti sui cookie, con il quattordici percento di tentativi seguirli implicitamente.
Tuttavia, i cinesi stessi hanno tali cookie fino a poco tempo fa poteva provare solo in America, come i residenti di altri stati. Nella RPC, nulla di simile è mai successo prima. Divertente quello nel nuovo I ristoranti cinesi hanno iniziato a servirlo non molto tempo fa con il nome “Biscotti americani tradizionali”.
Fino agli anni Quaranta del secolo scorso, i biscotti della fortuna erano sono noti solo pochi ristoranti cinesi a San Francisco. Quindi l’idea che i clienti hanno apprezzato in questi stabilimenti adottato altri punti di ristoro specializzati in piatti tradizionali Cibo cinese. Da dove viene la tradizione?
I biscotti della fortuna non sono stati inventati dagli americani o dai cinesi, ma il giapponese. Sin dai tempi antichi nei templi shintoisti della Terra del Sol Levante Cartomante sotto il nome di Omikuji. Giapponese di fronte con un problema, ho dovuto trovare diverse opzioni per risolverlo, scriverli su carta ed estrarne uno a caso, usando il tuo consiglio.
L’immigrata giapponese Makoto Hagiwara, che venne in America a anni quaranta, aprì un tea cafe a San Francisco, dove una volta inventato per offrire ai visitatori un biscotto con cui pezzi di carta cotti parole di separazione. Prima di ciò, ha chiesto attentamente al cameriere per ispezionare i visitatori e dire cosa sono. Quindi, una giovane coppia ad un appuntamento, i biscotti hanno consigliato di non farlo un matrimonio e un gruppo di anziani provenienti da una casa di cura vicina dessert ha predetto salute e felicità.
I clienti sono rimasti molto soddisfatti di questa innovazione. In particolare, che i visitatori del servizio di ristorazione amano ogni sorta di cose interessanti. Per esempio quando vengono serviti i biscotti e una tazza commestibile di Scoff-ee, inventato più di recente dagli inglesi, provoca clienti abituali Il caffè è una vera delizia.
Cina USA Giappone
