Foto da fonti aperte
Vivere nel deserto di Atacama, in una piccola città di questo nell’arida regione di Pena Blanca, i fratelli cileni hanno inventato Il modo originale di produrre birra è dalla nebbia. Esattamente questo la loro compagnia Cerverceria Atrapaniebla divenne famosa – le bevande di pura umidità nebbiosa.
Mist Catcher Brewery, un’azienda a conduzione familiare, usa il liquido naturale è tutt’altro che uno stratagemma di marketing. Anche la birra dalla nebbia non può essere definita un’invenzione speciale L’originalità di questa bevanda è semplicemente nel deserto di Atacama, dove vivere, è sempre stato e rimane ancora un problema – acqua, e soprattutto pulito. Ma le nebbie sono un evento comune in questi i bordi.
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Inoltre, qualsiasi nebbia (specialmente nel deserto) fornisce pura umidità – quasi ideale, come stabilito dagli esperti, per la produzione bevanda schiumosa, devi solo essere in grado di raccoglierlo. Per questo birrai esperti usano reti speciali che goccioline d’acqua trattengono le superfici.
Attualmente Cerverceria Atrapaniebla riporta l’edizione cilena di Az Excise, produce fino a 24 mila litri di birra all’anno. Avrebbe potuto essere più perché “nebbioso bevanda spumeggiante “è sempre più richiesta, ma … non abbastanza materie prime, cioè – nebbia. Ora i fratelli rilasciano sostanzialmente due le birre più popolari sono la birra scozzese e la birra marrone. La birra della nebbia cilena unica ha già vinto diversi i premi internazionali e i fan della bevanda spumeggiante lo notano questa birra ha un gusto sofisticato grazie proprio pura umidità – misticamente nebbioso …
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A proposito, aggiungiamo che il deserto di Atacama è speciale aridità, non c’è praticamente pioggia. Comunque la vita dentro questa regione è supportata dalle nebbie che provengono dal Pacifico l’oceano. Inoltre, come hanno scoperto gli scienziati dell’Università Cattolica Cile, negli ultimi millenni l’intensità della nebbia in questo deserto sta crescendo, quindi i birrai della citt� Peña Blanca non ha nulla da temere, forse i loro affari nel tempo aumenterà solo lo slancio – con intensità crescente nebbie nel deserto di Atacama …
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