foto da fonti aperte
Un costante aumento della popolazione mondiale porta a mancanza di cibo in molte regioni, quindi le persone sono alla ricerca di nuovi alimenti che potrebbero essere consumati.
Cavallette per uno spuntino
Quindi, nei paesi di Asia, America Latina e Africa da molto tempo nutrirsi di vari insetti. La terribile invasione di locuste, che colpì la Cina nel 2001, distrusse completamente tutte le colture paese, tuttavia, gli asiatici intraprendenti hanno capito che è possibile a sua volta mangia insetti golosi e gli scaffali dei negozi in Cina si sono allagati locuste, ora sotto forma di cibo.
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Le innovazioni gastronomiche di fronte agli insetti commestibili in recentemente ha iniziato ad apparire anche negli Stati Uniti e Paesi dell’UE. Farina croccante di larve ipercaloriche gocce di cavalletta, formiche al cioccolato, burro nutriente termiti – per molti, tutto ciò suona, per dirla in modo lieve, stravagante. Tuttavia, se due miliardi di terrestri (e questo è quasi un terzo della popolazione pianeti) mangiano periodicamente insetti, perché no può il resto? In Europa e in America a prelibatezze simili all’inizio erano cauti e perfino cauti, ma ora questo la situazione ha cominciato a cambiare.
Affari redditizi e promettenti
Secondo gli esperti, entro il 2020, i residenti Il vecchio mondo mangia ogni anno prodotti a base di insetti settantacinque milioni di dollari. In alcuni Stati Uniti per negli ultimi due anni hanno aperto venticinque aziende, fare prodotti simili. E le cose stanno andando per tali aziende. meglio di mese in mese. Proprietario di un’azienda manifatturiera americana farina di grilli, ha detto ai giornalisti che quest’anno la rete il profitto della sua impresa ammontava a quasi duecento milioni di dollari. Nel prossimo futuro, il proprietario intende aumentare questa cifra di tre volte.
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Anche l’Europa cerca di non andarsene. Ad esempio, la rete olandese i supermercati “Jumpo” hanno recentemente incluso panini nel suo assortimento con impasto di farina di vermi. Un tale piacere è ancora un po ‘costoso – circa cinquecento rubli per un panino, se tradotto in Soldi russi. In Francia, un negozio che vende prodotti da larve di vari insetti. Godono di un successo particolare qui. larve di falena posizionate come sane e relativamente economiche alternativa alla carne. E in alcuni bar italiani l’assortimento antipasti riempiti con patatine fritte di tarantole – secondo i visitatori che hanno il coraggio di provarli, le patatine no andare in nessun confronto con questo miracolo della cucina.
Inoltre, gli acquirenti di questi prodotti sono praticamente solo europei nativi, dalla stragrande maggioranza gli immigrati professano l’Islam severamente vietando l’uso di insetti per il cibo.
La mucca è un anello debole
I produttori sono fiduciosi che il futuro del cibo globale industria per la “carne” di artropodi. Le mucche crescono a lungo richiedono cure, molta acqua e la presenza di pascoli, mentre grilli, scarafaggi o cavallette si riproducono molto rapidamente, senza pretese, straordinariamente resistente a qualsiasi influenza esterna, inoltre non richiedono molto spazio e cibo.
Tuttavia, i prodotti per insetti possono già essere acquistati in Russia finora ci sono stati importati dalla Thailandia. Tuttavia, è possibile che con nel tempo, la politica di sostituzione delle importazioni sarà implementata in questo zona. Già qualcosa, ma abbiamo sempre avuto le nostre cavallette e vermi abbondano.
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Locusta della Russia degli insetti della Cina di tempo
