Rapporto scioccante pubblicato da non governativi Organizzazione Oceana. Secondo i suoi risultati, si è scoperto che un terzo il pesce consumato negli Stati Uniti è falso. Prodotto di origine no corrisponde ai dati sul pacchetto 
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© Foto: SXC.hu Finora, le passioni in Europa non si placano a causa di un manzo che si è rivelato essere carne di cavallo, uno scandalo simile si è verificato negli Stati Uniti, solo con i pesci. Organizzazione internazionale dei diritti umani di Oceana ha rivelato enormi frodi durante uno studio di due anni, effettuato dal 2010 al 2012. Oceana analizzato DNA di 1215 campioni di pesci acquisiti in 674 punti diversi vendite – dai negozi di alimentari ai ristoranti alla moda – a 21 stati degli Stati Uniti. Come si è scoperto, il 33% del materiale studiato non lo è corrisponde a quanto indicato sulle etichette o nel menu, con 33 % è un indicatore medio, in alcune regioni raggiunge livello del 90%. I più grandi truffatori nel commercio del pesce si è scoperto, stranamente, ristoranti di sushi specializzati. In loro un pesce viene somministrato per un altro nel 74% dei casi. Seguito da “altri ristoranti “(38%) e negozi di alimentari (18%), riferisce Edizione francese di Le Monde. Molto spesso senza scrupoli fornitori e venditori “scuriscono” con il più popolare tra i consumatori pesce persico e tonno. Quindi, gli scienziati hanno scoperto solo 7 reali campioni di pesce persico rosso su 120 analizzati e 57% il “tonno” venduto non era affatto tonno. Più spesso per il tonno dare escolar (sgombro delizioso grigio), che, nonostante la commestibilità può essere estremamente pericolosa per la salute umana a causa di capacità di accumulare tossine. In Giappone, come in Italia, escolar è completamente vietato e negli Stati Uniti all’inizio degli anni ’90 Food and Drug Administration (FDA) pubblicato una newsletter raccomandando di non importare questo pesce dopo ricevere un gran numero di denunce di diarrea associate a lei il consumo. Secondo i dati pubblicati da Oceana, il 90% di quelli consumati I frutti di mare e il pesce degli Stati Uniti sono importati e quindi la loro origine è estremamente difficile da rintracciare. Allo stesso tempo, il controllo della FDA la qualità dei prodotti copre solo il 2% di questo volume e la qualità del resto del prodotto dipende dalla coscienza dei fornitori, venditori e ristoratori. Oltre a sostituire una varietà di pesci con un’altra Oceana ha registrato altre opzioni di frode in questo industria. I ricercatori riferiscono che i prezzi dei prodotti sono ingiustificabili sono in vendita specie troppo costose e in via di estinzione e pesce, cresciuto in condizioni artificiali, passa come selvaggio. Oceana è organizzazione internazionale di conservazione oceani e biodiversità acquatica. Nel dicembre 2012, questa societ� già pubblicato un rapporto che espone frodi di pesce commercio a New York. Ksenia Plotnikova
DNA Fish USA
