foto da fonti aperte
Come non lasciarsi ingannare quando si acquista manzo o maiale. Produttori e venditori usano tutti i metodi possibili, per guadagnare. Pertanto, in vendita è possibile trovare carne di pazienti animali o pompato con antibiotici.
Se la carne è molto paffuta, gonfia, molto probabilmente, veniva pompata carragenina o polifosfati. Queste sostanze aumentano di peso. prodotto che trattiene l’umidità; assicurati di annusare prima di acquistare un pezzo. La carne dovrebbe avere l’odore della carne. Se l’odore è giusto mancante, il prodotto potrebbe essere stato rovinato e, al fine di recuperarlo ammuffito, lavato e trattato con permanganato di potassio o cloro. La rianimazione della carne viziata viene spesso effettuata dai negozi. ci il prodotto avariato può essere lavato, rimuovere gli odori, aggiungi chimica. Pertanto, è meglio acquistare il prodotto in fabbrica imballaggio. Nota: vale la carne confezionata nel negozio data di confezionamento, non di produzione. Gli agricoltori non hanno speciali apparecchi per l’iniezione di prodotti chimici. Pertanto, gli operatori privati sei piuttosto acquistare un prodotto senza impurità. Ma le grandi piante possono usare integratori. Non è proibito dalla legge, ma spesso molto sopravvalutato. Nel mercato e nel negozio, chiedi ai venditori L’originale, non una copia del certificato di conformità. Dovrebbe esserci timbro tondo e data recente. Nei mercati questo certificato emette servizio di ispezione sanitaria. Deve controllare ogni carcassa e mettici sopra dei sigilli.
