foto da fonti aperte Foto: i chimici AP studiano i più antichi del mondo formaggio dalla tomba. I chimici tedeschi sono riusciti a scoprire di più misteriosa delicatezza nel mondo – antico formaggio cinese. Vero lui i vantaggi del gusto rimangono in dubbio: ha 3.5 mila anni giaceva nei sarcofagi delle mummie, che secondo archeologi sconosciuti i motivi sono stati sepolti con formaggio sul petto, scrive il Daily Mail. Nel 1930 fu trovato un luogo di sepoltura nel deserto cinese di Takla Makan g., e per diversi decenni, le mummie sono state tenute pacificamente in un museo locale. Nel 1987, uno dei ricercatori europei lo notò esternamente le mummie non sono affatto come gli asiatici e la natura della sepoltura non ha niente a che fare con le tradizioni locali di quell’epoca. È diventato serio prove a favore dell’ipotesi che una volta tipica gli abitanti dell’attuale territorio cinese erano alti, biondi Caucasici. Tutte le mummie di sepolture risalgono al bronzo secolo (2000 – 800 a.C.), erano tratti del viso europeo e capelli castani intrecciati in trecce. Furono sepolti nel deserto in barche particolari avvolte in pelle bovina, e ideale la temperatura della sabbia salata che li circonda ha permesso i vestiti e gli oggetti che sono stati messi nelle tombe sono in buone condizioni. Per molti anni, gli esperti hanno studiato abbigliamento, articoli per la casa e altro manufatti delle loro antiche tombe. La svolta è arrivata di recente al formaggio e i risultati dello studio erano inaspettati. Si è scoperto che il formaggio fu reso atipico per quel tempo – usando lievito e batteri utilizzati fino ad oggi per creare il kefir. Prima di questo, gli storici erano convinti che per la prima volta lo fosse il formaggio in Cina prodotto, in primo luogo, molto più tardi, e in secondo luogo, utilizzando caglio: i cinesi hanno insistito sul latte in contenitori dall’intestino e stomaci di animali. La scoperta dei chimici tedeschi è ancora più confusa la storia delle mummie del deserto di Takla Makan. Una risposta chiara alla domanda su come i caucasici sono finiti in Cina molto prima dell’inizio gli storici non hanno ancora viaggi mercantili nella regione. A giudicare da l’aspetto delle mummie, si può presumere che si tratti di Celti o immigrati dall’Asia centrale, dalla Siberia o dall’Iran. studio il formaggio, tuttavia, cancella queste ipotesi, perché in tutto In queste regioni, la tecnologia della sua produzione era diversa.
Nikolay VODYANITSKY
China Mummies
