foto da fonti aperte
L’aneto è un green molto popolare, che, in Russia, ad esempio, la quantità più massiccia viene utilizzata in estate. Allo stesso tempo I russi apprezzano l’aneto principalmente per la sua appetibilità, nemmeno sospettando quanto questo verde sia buono per il nostro corpo.
Dill aiuta, diciamo, con malattie come gastrite, ipertensione, cistite, cura quasi tutte le malattie renali, riduce il mal di testa, elimina l’insonnia, generalmente migliora il metabolismo sostanze nel corpo e normalizza l’appetito.
Questo è probabilmente il motivo per cui molte persone che hanno a cuore la propria salute (come, tuttavia, riguardo alle delizie gastronomiche) preparano l’aneto per l’inverno, per esempio, ingrassalo (vedi video sotto). Chi ne ha abbastanza grandi congelatori congelano questo prezioso green.
Tuttavia, anche in estate, l’aneto presenta uno svantaggio del genere appassimento e caduta rapida, anche in frigorifero. a differenza di lo stesso prezzemolo, che è anche popolare in Russia, aneto può comprare dalla forza per due o tre giorni. Almeno questo è quello che è. (basato sulla pratica). Ma questo è fondamentalmente un giudizio sbagliato, perché se conservi l’aneto correttamente nel tuo frigorifero di casa, non lo fa perderà la sua fresca appetibilità e preziose qualità curative come almeno tre mesi.
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Per fare questo, sciacquare abbondantemente l’aneto e asciugare. ulteriormente prepariamo lattine asciutte e pulite, meglio di mezzo litro con tappi a vite moderni. Il prossimo passo è tagliare steli verdi spessi e piega ordinatamente tutti i rami delicati piatti cucinati. Tram, ovviamente, l’aneto in questo caso non lo è necessario, ma strettamente posare segue solo. Chiudi i coperchi – e l’aneto per l’archiviazione a lungo termine è pronto.
Questo metodo semplice e molto efficace per conservare la lattina di aneto goditi tutta l’estate acquistando questi verdi teneri, ad esempio, immediatamente per un mese o almeno una settimana o due. Ma più efficace utilizzare tale “conservazione” in autunno quando l’aneto è in giardino e al bazar molto e costa solo pochi centesimi. In questo caso, no hai persino bisogno di congelare e salare queste preziose verdure poi usalo tutto in autunno, e talvolta parte dell’inverno. Allo stesso tempo un aneto così fresco non può essere paragonato a nemmeno congelato verdure, per non parlare delle conserve …
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