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La rivista Environmental Sciences ha pubblicato un articolo ricercatori del British Adam Smith Institute dedicato carne artificiale, che ha causato una notevole reazione da scienziati di quasi tutto il mondo. E ci sono buone ragioni.
Da un lato, una persona, secondo la scienza accademica, semplicemente non può esistere senza l’uso di proteine animali. e non importa come i vegetariani di ogni genere dimostrino il contrario e indicazioni, il fatto rimane: l’umanità non è ancora pronta (nessuno dei due fisicamente, molto meno morale) rifiuta la carne. Tuttavia, ci sono ancora progressi in questo senso, dato il profondo l’uomo dell’antichità non disdegnava (e non vedeva nemmeno nulla in esso cattivo) cannibalismo, e oggi ne proibisce persino l’uso cibo di scimmie antropoidi (Nuova Zelanda). Vero, insieme a delfini (Danimarca, Giappone), i cani vengono massicciamente massacrati per la carne e molti altri animali che nel loro sviluppo mentale persino superiore ai primati.
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D’altro canto, la moderna zootecnia dà fino a 20 percento di gas serra, portando al riscaldamento globale e disastro ecologico su scala planetaria. E questo non sta prendendo in considerazione viene utilizzato fino al 90 percento della produzione mondiale di bestiame terreni agricoli (fino al 99 percento nel Regno Unito, secondo l’articolo di cui sopra), che si applicano anche tutti i tipi di fertilizzanti chimici, che portano anche grandi danni ecologia.
La carne sintetizzata, indicata nell’articolo, è la via della salvezza dell’umanità, inoltre, dal punto di vista dell’etica (mangiare creature simili sono immorali), quindi in modo diretto fisico senso, perché la zootecnia (sempre più intensa in via di sviluppo) porta chiaramente il nostro pianeta al disastro ambientale. Cosa impedisce di risolvere questo problema?
Effettuare immediatamente una prenotazione che l’articolo fornisce tale incoraggiante e, si potrebbe dire, solo un fatto fantastico che oggi è un hamburger da carne di laboratorio non supera ad un prezzo di £ 8, mentre solo cinque anni fa il costo di tale importo le proteine animali sintetizzate hanno raggiunto 200 mila sterline Sterling. E immagini cosa accadrà tra 5 anni?
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Sembrerebbe che tu possa celebrare una vittoria, questo è reale rivoluzione tecnologica! Ma … non tutto è così semplice come sembra agli scienziati. In realtà, sorgono una serie di problemi:
- in primo luogo, non è stata ancora creata un’autentica trama di carne di fabbrica, senza i quali promuovere praticamente le proteine animali artificiali inutilmente. Tuttavia, gli scienziati sperano che nei prossimi anni questo il problema sarà risolto;
- in secondo luogo, rimane il costo di produzione di carne artificiale ancora troppo alto e richiede molta energia, la cui produzione Ancora una volta, è direttamente correlato all’ambiente;
- infine (che potrebbe essere l’ostacolo principale alla soluzione di questo domanda), i pastori del mondo si opporranno sicuramente a questo, ad esempio, gli Stati Uniti, la Mongolia e così via.
La principale conclusione di un articolo pubblicato dall’Adam Smith Institute sta nel fatto che i benefici della carne di fabbrica sono enormi e come economico, ambientale ed etico. Pertanto, presto o tardi, apparirà sicuramente sugli scaffali del cibo negozi e supermercati. Un’altra cosa è quanto veloce e sarà indolore per la nostra società. E qui vari opinioni e previsioni sono molte …
